Le PAYSAN URBAIN – LYON
De la graine aux grands projets : la ferme lyonnaise qui révèle les talents.
Bienvenue à la ferme de Lyon
L’antenne rhodanienne a rejoint le réseau Paris – Marseille à l’été 2022. Situé à Saint-Priest (30 min de Lyon), le site est la 3ème exploitation du Paysan Urbain en France.
Atelier chantier d’insertion depuis 2007, l’ancien Potager Mi-Plaine est une exploitation d’un peu moins de 2 hectares, en production biologique diversifiée.
Les principales activités sont la production de micro-pousses, de fleurs comestibles et de légumes, sans oublier les ruches et les animations pédagogiques.
Nos missions
Cultiver
Depuis 2007, la ferme produisait surtout des légumes bio et des fleurs comestibles, puis les micro-pousses ont fait leur apparition lorsque nous avons rejoint le réseau des Paysans Urbains
Sensibiliser
Notre équipe d’animation va vers les habitants des quartiers et les jeunes de nos écoles pour les sensibiliser au vivant et à la biodiversité
Insérer & accompagner
Nos encadrant·e·s techniques et CIP accompagnent une vingtaine de salariés sur ce chantier d’insertion. De tout horizons, ces hommes et femmes en quête de meilleur nous aident à cultiver le sol et retrouver le chemin vers l’emploi.
nos productions
Légumes
En production depuis 2007, la ferme a marqué un temps d’arrête sur les légumes en 2025. Peut être un retour dans le futur ?
Fleurs comestibles
Une valeur sûre de la ferme depuis de nombreuses années, le choix a été fait d’augmenter la production fasse à la demande grandissante
LEs micro-pousses
Depuis 2021 elles ont su se faire une place forte dans notre production et dans les assiettes des grands chefs lyonnais !